Gastronomie

Auf dieser Seite bietet Ihnen die Niederrheinische IHK Wissenswertes rund um die Themen Gaststättenunterrichtung, Brancheninformationen für das Hotel- und Gastgewerbe sowie aktuelle Gesetze und Verordnungen.

Unterrichtung

Gaststättengewerbe

Seit dem 01. Juli 2005 benötigen Gewerbetreibende eine Gaststättenerlaubnis, wenn sie in ihrem Betrieb Alkohol ausschenken möchten. Grundsätzlich muss derjenige, der die Gaststätte betreiben will, dafür den Unterrichtungsnachweis der IHK erbringen.

Weitere Informationen

Neue Regelungen

Jugendschutz in Gaststätten

Seit dem 1. April 2003 sind das Jugendschutzgesetz (JuSchG) und der Jugendmedienschutz-Staatsvertrag (JMStV) in Kraft. Neben den allgemeinen Regelungen enthalten sie auch zahlreiche Vorschriften, die von Betreibern von Gaststätten zu beachten sind. Zum 1. Januar treten die Änderungen in Kraft.

Auszug vom Jugendschutzgesetz

Nichtraucherschutz

Nichtraucherschutz in NRW - Informationen für Gaststätteninhaber

Seit dem 1. Juli 2008 gilt in Nordrhein-Westfalen das Rauchverbot in der Gastronomie. Die IHK hat die wichtigsten Hinweise zum Geltungsbereich und zur Kenntlichmachung in einem Merkblatt zusammengefasst.

Weitere Informationen

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